Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne

Téma: Dorty

Dorty 6 roků 6 měsíců zpět #1495

  • lída
  • Avatar uživatele lída
  • Offline
  • Moderátor
  • Příspěvky: 782
  • Karma: 0
Pudinkový dort

6 ks vajec - bílky ušlehat
300 g moučkového cukru
strouhaná kůra z 1/2 citronu
220 g hladké mouky
1 a 1/2 balíčku vanilkového pudinku
1 ks kypřící prášek
máslo a hrubá mouka na vysypání dortové formy¨

Krém: 400g másla (jihočeské)
280 g cukru moučka
6 dl mléka
2 balíčky vanilkového pudinku
2 ks žloutky
Puding rozšlehat v trošce mléka, pak přilít zbytek a povařit. Máslo utřít s moučkovým cukrem a žloutkem. Do utřené hmoty po částech přimíchat vychladlý puding.


Korpus: žloutky, cukr a kůru šlehat do pěny. Pak po lžicích přidávat vodu a stále šlehat. Postupně přimíchat mouku smíchanou s pudinkem a kypřícím práškem. Nakonec lehce přimíchat tuhý sníh z bílků. Těsto vylít do dortové formy. Dát do vyhřáté formy a pomalu upéct (horkovzdušně 160°C dle výšky těsta 40 - 60min). Druhý den korpus rozříznout, jednotlivé vrstvy pokapat rumem a naplnit krémem. Pokrýt i strany a ozdobit vršek.
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Vygenerováno za 0.303 sekund